2021-10-29 11:01:44
培养目标:系统掌握酒店管理基本理论和基本知识,可从事实务管理工作的应用型专门人才。
主要课程:饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、酒吧服务与管理、饭店管理实务、饭店市场营销、饭店财务管理、酒店实用法规、管理心理学、食品营养与卫生、服务礼仪、酒店服务技能训练等。
安徽华夏旅游学院占地总面积240亩,建筑面积31万平方米,固定资产总值6.3亿元。新校区龙蟠校区坐落于滁州市城南科教园区,校园环境优美,设计新颖,教学楼、图书馆、综合实训大楼、现代化运动场、大学生创业孵化基地等配套齐全。学院建有机械加工、数控技术、计算机软件开发等9大实训中心,下辖实验实训室93个,教学仪器设备总值1.2亿元。其中,中央财政扶持实训基地2个,省级示范性实训基地2个,省级人才培养创新实验区1个。学院生均教学仪器设备值近万元,居省内同等院校前列。